Ростовский цветочный мёд для тех, кто любит разнотравье. Пчёлы собирают нектар с нескольких растений, поэтому в аромате соединяются разные цветочные оттенки. Их сочетание и насыщенность зависят от места и времени медосбора.
Цветочный мёд может быть светлым или янтарным. Со временем жидкая консистенция сменяется более плотной, а в массе появляются кристаллы. Если выбираете между разнотравьем разных регионов, в нашем каталоге есть также сбор из Алтая.
Точного срока кристаллизации у цветочного мёда нет. Одни сборы густеют быстрее, другие дольше сохраняют текучесть.
Кристаллизация — естественный процесс. В тёплом помещении мёд может дольше оставаться жидким, а в прохладе, особенно около 10–15 °C, обычно кристаллизуется быстрее. При очень низкой температуре процесс может замедлиться.
Перга — цветочная пыльца, которую пчёлы укладывают в соты и сохраняют вместе с мёдом. В процессе хранения проходит молочнокислая ферментация, поэтому у перги характерный кисловатый вкус.
При непереносимости пыльцы и других пчелопродуктов продукт может вызывать реакцию.
Душистый мёд с узнаваемым ароматом цветущей липы. Сначала ощущается сладость, затем может проявиться лёгкая горчинка. Липовое послевкусие остаётся надолго. Такой сорт стоит выбрать, если вам нравится выраженный аромат и насыщенный вкус светлого мёда.
Свежий липовый мёд обычно прозрачный, от почти бесцветного до светло-жёлтого, иногда с зеленоватым отливом. По мере кристаллизации он светлеет до беловатого или кремового и становится гуще. Мелкие кристаллы могут придавать ему нежную фактуру.
Липовый мёд нередко кристаллизуется в течение 1–3 месяцев после откачки. Срок и размер кристаллов зависят от состава конкретного сбора.
Кристаллизация — естественный процесс. В тёплом помещении мёд может дольше оставаться жидким, а в прохладе, особенно около 10–15 °C, обычно кристаллизуется быстрее. При очень низкой температуре процесс может замедлиться.
Цветная вощина — материал с рельефом пчелиных сот для изготовления декоративных свечей. Лист можно свернуть вокруг фитиля или использовать в творческой композиции.
Для свечи отдельно подберите подходящий фитиль; цвет и размеры готового изделия будут зависеть от выбранной заготовки.
Чёрный чай с пряными травяными и цветочными нотами. Состав: чёрный чай, лепестки календулы, чабрец; без ароматизаторов. Заваривание: 1 чайная ложка на 150 мл воды, 95 °C, 3 минуты.
Что скрывается за знакомыми вкусами и названиями? В нашем Telegram-канале рассказываем о мёде и пчелопродуктах, знакомимся с чаем и заглядываем в жизнь пчёл.
Подключите заказ по персональной ссылке после оформления — бот будет присылать уведомления об изменении его статуса. В меню также есть каталог, условия доставки и маршрут до магазина.
